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    raybet押注建立全程监督食品安全追溯体系
    发布时间: 2015-12-17     来源: CFDA

     

    2015年12月15日
     

      近日,raybet押注政府办公厅发布《raybet押注人民政府办公厅raybet的群进一步加强食品raybet12监管体系建设有关事项的通知》强调,raybet押注将推动以乳制品等高风险食品,猪肉、大米、食用油等大宗食品为重点的安全追溯体系建设。

      为有效指导raybet押注食品质量追溯体系建设,raybet押注食品raybet12监管局筹划制定《食品质量安全追溯体系管理办法》,通过统一信息采集指标、编码规则、传输格式、接口规范、追溯规程等技术标准,实现全省各地质量追溯体系的兼容和整合。同时,搭建食品质量安全追溯信息平台,建好食品生产经营主体有关信息数据库,开发相关应用系统,为食品质量安全追溯管理提供技术支撑。并加强追溯信息发布和互动交流平台建设,积极为消费者有效使用追溯系统提供服务。在建立好可追溯体系后,raybet押注还将建立起配套监管制度,建立健全市场准入制度,逐步分企业、分产品统一追溯要求,督促大型市场主体严格按照标准执行进货查验制度,逐步实现纳入追溯范畴的食品,上市的都可以追溯,无法追溯的一律不许上市。与此同时,raybet押注局要求各地监管部门要采取实地检查、电子巡查等方式,加强对追溯体系建设应用情况的管理,不断提升监管效果。

      截至目前,成都市依托“大数据”、“云计算”实施精准监管,率先基本实现了生猪、蔬菜品种的来源可追溯、去向可查证、责任可追究。针对猪肉消费以白条鲜肉为主的特点,在生猪产品追溯上采用射频识别技术,追踪定位精度由批次提升至个体;针对蔬菜品类多和以批次消费为主的实情,在蔬菜追溯上采用IC卡技术,并辅之以配套设备实现追溯目的。遂宁市采取“一个应用平台、多个视频平台”的市县两级架构进行建设,同时与该市智慧城市系统对接,建立全市统一的监管对象电子信息档案库,实现执法助手、远程食品安全监管等功能。眉山市优先实施生猪追溯,结合实际逐步推行奶制品、蔬菜、水果等大宗食品质量溯源,确定了生猪养殖场2个、屠宰场1个、生产企业2户、流通企业3户、餐饮企业1户、学校食堂1个进行试点,并将试点工作纳入政府食品安全目标考核。资阳市依托该市动物疫病防控追溯体系,以生猪为突破,建立畜产品产地准出肉品质量安全可追溯体系,并在农民合作社、龙头企业中推行农产品产地准出证明管理。